監修/調理:新田 亜素美

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お悩みその3 バランスよく野菜が食べられるメニューを知りたい!

そんなお悩みには「ほろほろブロッコリーのほっこりワンタンスープ」

トレーワンタン 旨味しょうゆ味 [268cal] + 具材 [79kcal] = カロリー1袋分 [347kcal]

調理時間 15分

冷蔵庫に残りがちな野菜やきのこで、野菜を食べるワンタンスープに。ブロッコリーは細かく刻むことで、つるっとしたワンタンと一緒にホロホロとお口の中に入ってくるから、野菜嫌いのお子様でもおいしく食べられます。その他にも、きのこやにんじんを彩りよく入れてみました。野菜は、皆さんでアレンジしてみてください。ニンニクが程よく香り、食欲をそそります!

材料(2~3人前)

  • トレーワンタン 旨味しょうゆ味 … 1袋
  • ブロッコリー … 1/4個(50g)
  • にんじん … 1/8本(20g)
  • しめじ … 1/6パック(30g)
  • にんにく … 1かけ
  • オリーブオイル … 小さじ1
  • 水 … 500ml

作り方

  1. ブロッコリーは小房にした後粗みじん切り、にんじんは千切り、にんにくは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にし、香りが出たら残りの[1]を入れ炒める。
  3. [2]に水500mlと添付のスープを加え、2分間煮る。
  4. ワンタンを入れ、さらに3分間弱火でゆで、器に移す。

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新田 亜素美(にった あそみ)
東京都出身。現在浅草在住のフードスタイリスト。「食事の時間を豊かに」をモットーにテレビや雑誌などで幅広く活躍中。マルちゃん商品のパッケージも担当。

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